سنگ گچ طبیعی و انیدریتهای طبیعی اغلب از معادن روی زمین استخراج میگردد. استخراج سنگ گچ روی زمین معمولا” بصورت پلهکانی حفاری و با انفجار عملیات استخراجی صورت میگیرد و در معادن زیرزمینی به روش اتاق و پایه استخراج میگردد. سنگهای معدن حاصل از انفجار دارای ابعاد بزرگ هستند که محتوی ۰ الی ۳% رطوبت معدن میباشد. سنگ گچ کاربرد های فراوانی در تولید سیمان دارد به این شکل که برای ایجاد چسبندگی در سیمان از سنگ گچ خام در کارخانجات سیمان استفاده میشود که دارای دانه بندی مشخصی است.